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Kategorie: Ernährung
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Geschrieben von Ruth Gogoll
Nein, tut sie nicht, aber es gibt Studien dazu, die uns das glauben machen wollen.
Zwei deutsche Journalisten haben vor ein paar Monaten das Experiment gestartet, ob man eine völlig absurde Diät-Studie lancieren könnte, die dann überall zitiert wird, so dass Abnehmwillige den Eindruck vermittelt bekommen, sie könnten durch das Essen von Schokolade schlank werden.
Es hat tatsächlich geklappt. Von der BILD-Zeitung über Focus Online bis zu sämtlichen Frauenzeitschriften nicht nur in Deutschland, sondern sogar in der ganzen Welt, England, Amerika, Indien, Australien wurde die Mär verbreitet.
Es könnte ganz lustig sein, wie das funktioniert hat, nicht mehr als ein harmloser Aprilscherz, aber wie oft werden Diätversprechen mit »Studien haben gezeigt …« oder »Wissenschaftler haben herausgefunden …« untermauert?
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Kategorie: Ernährung
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Geschrieben von Ruth Gogoll
Nein, es geht nicht um esoterische Heilwässerchen, die teuer auf dem Internet oder über irgendwelche dubiosen Quellen verkauft werden, weil jemand darüber gebetet hat.
Es geht um ganz normales Wasser, wie es aus dem Hahn kommt.
Wasser hat – Überraschung – null Kalorien. In vielen Diäten wurde schon immer empfohlen, vor dem Essen ein Glas Wasser zu trinken, um den Magen bereits teilweise zu füllen und somit weniger zu essen. Auch soll man zwischendurch so 2-3 Liter Wasser am Tag trinken, das vertreibt manchmal sogar den Hunger für eine Weile. Insbesondere, wenn wir zu wenig trinken und dann Durst für Hunger halten.
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Kategorie: Ernährung
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Geschrieben von Ruth Gogoll
Der Gedanke kam mir so, als ich das Wort »Energiedichte« las. Aber selbstverständlich hat Energiedichte nichts mit Dichten zu tun, sondern mit Lebensmitteln. Obwohl Energie beim Dichten bzw. beim Schreiben auch erforderlich ist.
Da ich mich ja nun schon seit einiger Zeit mit Ernährung und Abnehmen beschäftige, ist das ein interessantes Thema. Es ist auch nichts Neues, aber manchmal verändern sich die Erkenntnisse, wenn man sich mit einem Thema aus einem anderen Blickwinkel beschäftigt.
Jeder Mensch weiß vermutlich, dass man weniger Kalorien als bisher essen sollte, wenn man abnehmen will. Darauf beruhen alle Diäten. Und das ist ja auch ganz logisch. Wir nehmen zu, weil wir unserem Körper mehr Energie zuführen als er braucht. Zum Abnehmen müssen wir unserem Körper also weniger Energie zuführen als er braucht, damit er auf die eingelagerten Reserven zugreift.
Das klingt einfach, ist es aber nicht. Deshalb scheitern so viele Diäten.
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